Sobat Greeners, simak cara nikmat tingkatkan daya tahan tubuh dengan dua puluh pilihan makanan berikut ini!

Sistem kekebalan tubuh terdiri dari organ, sel, jaringan, dan protein. Secara bersamaan, mereka menjalankan proses tubuh yang melawan patogen, yaitu virus, bakteri, dan benda asing yang menyebabkan infeksi atau penyakit.

Ketika patogen menghampiri tubuh, daya tahan kita memicu respons imun. Sistem kekebalan tubuh melepaskan antibodi untuk membunuh patogen tersebut. Apakah makanan tertentu dapat meningkatkan daya tahan tubuh?

Ayo siapkan daftar belanja Anda untuk mencatat makanan-makanan ini.

20 Makanan untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

1. Makanan untuk tingkatkan daya tahan tubuh: Blueberry

Blueberry mengandung sejenis flavonoid yang disebut antosianin, yang memiliki sifat antioksidan. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh seseorang.

Sebuah studi 2016 mencatat bahwa flavonoid memainkan peran penting dalam sistem pertahanan tubuh, terkhusus pada saluran pernapasan.

Para peneliti menemukan bahwa orang yang mengonsumsi makanan yang kaya flavonoid lebih kecil kemungkinannya untuk terkena infeksi saluran pernapasan bagian atas, atau flu biasa, dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya.

2. Cokelat hitam

Cokelat hitam mengandung antioksidan yang disebut theobromine yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan dengan melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.

Radikal bebas adalah molekul yang diproduksi tubuh saat memecah makanan atau bersentuhan dengan polutan. Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan dapat menyebabkan penyakit.

Terlepas dari potensi manfaatnya, cokelat hitam mengandung kalori dan lemak jenuh yang tinggi, jadi penting untuk memakannya dalam jumlah sedang.

Cokelat. Foto: shutterstock.com

3. Makanan untuk tingkatkan daya tahan tubuh: Kunyit

Para penggemar jamu pastinya sudah tak heran dengan rimpang yang satu ini. Selain banyak digunakan dalam masakan, ia dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung zat aktif bernama curcumin.

Zat curcumin terkenal memiliki fungsi sebagai zat anti-inflamasi, anti-virus, dan anti-jamur. Selain itu, kunyit juga dikenal sebagai bahan alami yang dapat mendetoksifikasi hati.

4. Ikan berminyak

Salmon, tuna, pilchards, dan ikan berminyak lainnya sangat kaya sumber asam lemak omega-3. Menurut laporan tahun 2014, asupan asam lemak omega-3 jangka panjang dapat mengurangi risiko rheumatoid arthritis (RA). RA adalah kondisi autoimun kronis yang terjadi ketika sistem kekebalan secara keliru menyerang bagian tubuh yang sehat.

5. Brokoli

Brokoli adalah salah satu sumber vitamin C. Sayuran satu ini juga mengandung antioksidan kuat, seperti sulforaphane. Dengan memakannya secara teratur, Anda akan mendapatkan khasiatnya sebagai makanan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

6. Makanan untuk tingkatkan daya tahan tubuh: Ubi jalar

Ubi jalar kaya akan beta karoten, sejenis antioksidan yang memberi warna oranye pada kulit kentang. Beta karoten adalah sumber vitamin A.

Ia membantu membuat kulit sehat dan bahkan mampu melindungi kulit dari sinar ultraviolet (UV) yang dapat menimbulkan kerusakan.

Ubi jalar kaya akan beta karoten, sejenis antioksidan yang memberi warna oranye pada kulit kentang. Foto: Pexels.

7. Bayam

Bayam dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena mengandung banyak nutrisi dan antioksidan penting, termasuk flavonoid, karotenoid, vitamin C, dan vitamin E. Vitamin C dan E dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh Anda. Penelitian juga menunjukkan bahwa flavonoid dapat membantu mencegah flu saat kondisi tubuh sehat.

8. Jahe

Orang menggunakan jahe dalam berbagai hidangan dan makanan penutup, serta teh. Menurut sebuah ulasan, jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Namun, perlu penelitian lebih lanjut untuk memastikan apakah rempah-rempah ini dapat secara efektif mencegah penyakit atau tidak.

9. Makanan untuk tingkatkan daya tahan tubuh: Bawang putih

Ia adalah obat rumahan umum untuk mencegah pilek dan penyakit lainnya. Namun, para peneliti perlu lebih banyak penelitian untuk menentukan apakah bawang putih dapat membantu mencegah masuk angin atau tidak.

10. Teh hijau

Teh hijau hanya mengandung sedikit kafein, sehingga orang bisa menikmatinya sebagai alternatif teh hitam atau kopi. Meminumnya juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Seperti halnya blueberry, teh hijau mengandung flavonoid yang dapat mengurangi risiko flu.

Teh hijau hanya mengandung sedikit kafein, sehingga orang bisa menikmatinya sebagai alternatif teh hitam atau kopi. Foto: Shutterstock.

11. Kefir

Kefir adalah minuman fermentasi yang mengandung kultur bakteri hidup yang bermanfaat bagi kesehatan. Penelitian menunjukkan bahwa minum kefir dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Menurut sebuah ulasan 2017, berbagai studi telah menunjukkan bahwa konsumsi kefir secara teratur dapat membantu melawan bakteri, mengurangi peradangan, dan meningkatkan aktivitas antioksidan.

Mayoritas penelitian yang mendukung hal tersebut dilakukan pada hewan atau di laboratorium. Peneliti perlu melakukan studi tambahan untuk memahami bagaimana kefir dapat mencegah penyakit pada manusia.

12. Biji bunga matahari

Biji bunga matahari bisa menjadi tambahan yang enak untuk salad atau sarapan Anda. Makanan kesukaan tokoh kartun hamtaro ini kaya akan vitamin E sebagai antioksidan. Ia dapat melawan radikal bebas, yang dapat merusak sel.

13. Kacang almond

Almond adalah sumber vitamin E yang sangat baik. Kacang satu ini juga mengandung mangan, magnesium, dan serat.

Segenggam kecil atau seperempat cangkir almond adalah camilan sehat yang dapat bermanfaat untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

14. Makanan untuk tingkatkan daya tahan tubuh: Jeruk

Jeruk adalah sumber vitamin C yang sangat baik, dan banyak dikonsumsi ketika orang-orang merasakan gejala flu. Vitamin C dapat meningkatkan produksi sel darah putih yang dapat melawan infeksi. Tubuh Anda tidak memproduksi atau menyimpannya, maka dari itu Anda membutuhkan vitamin C setiap hari untuk kesehatan yang berkelanjutan.

Anda juga dapat mengolah jeruk untuk menjadi minuman penambah daya tahan tubuh.

15. Kiwi

Kiwi secara alami penuh dengan berbagai nutrisi penting; termasuk folat, kalium, vitamin K, dan vitamin C. Nutrisi ini membuat seluruh tubuh berfungsi dengan baik.

Kiwi secara alami penuh dengan berbagai nutrisi penting; termasuk folat, kalium, vitamin K, dan vitamin C. Foto: Shutterstock.

Baca juga: Lepas Wear, Memahami Konsep ‘Letting Go’ Lewat Pakaian

16. Paprika merah

Bagi orang yang mencoba menghindari gula dalam buah, paprika merah adalah sumber alternatif vitamin C. Menumis atau memanggang paprika merah dapat menjaga kandungan nutrisi paprika merah lebih baik daripada mengukus atau merebusnya, menurut studi akan metode memasak.

17. Pepaya

Pepaya adalah buah yang sarat dengan vitamin C. Anda dapat memenuhi dua kali kebutuhan harian akan vitamin C dalam satu buah pepaya berukuran sedang. Pepaya juga memiliki enzim pencernaan yang disebut papain yang memiliki efek antiinflamasi.

Pepaya memiliki jumlah kalium, magnesium, dan folat; yang semuanya bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.

18. Unggas

Saat Anda sakit dan memakan sup ayam, Anda dapat merasakan manfaatnya dalam meredakan peradangan dan gejala pilek.

Unggas, seperti ayam dan kalkun, kaya akan vitamin B-6. Vitamin B-6 adalah pemain penting dalam banyak reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh. Ini juga penting untuk pembentukan sel darah merah yang baru dan sehat.

Kaldu yang terbuat dari rebusan tulang ayam mengandung gelatin, kondroitin, dan nutrisi lain yang bermanfaat untuk penyembuhan usus dan kekebalan imun.

19. Ikan Kerang-kerangan

Beberapa jenis ikan kerang-kerangan mengandung seng. Tubuh membutuhkannya agar sel yang menjaga daya tahan tubuh dapat berfungsi sebagaimana mestinya. Varietas ikan kerang-kerangan yang tinggi seng meliputi tiram, kepiting, lobster dan kerang.

Ingatlah Anda harus mengontrol jumlah seng yang masuk ke dalam tubuh. Cukup 11 mg untuk pria dewasa dan 8 mg untuk kebanyakan wanita dewasa. Terlalu banyak seng justru dapat menghambat fungsi sistem kekebalan.

20. Jamur Kancing

Mengonsumsi jamur kancing membuat Anda mendapatkan asuman mineral selenium, vitamin B riboflavin dan niacin. Jika kekurangan selenium, Anda bisa dengan mudah terserang flu. Riboflavin dan niacin memainkan peran untuk kesehatan sistem imun Anda.

Siasat lain untuk menjaga daya tahan tubuh

Selain itu, ada beberapa cara meningkatkan daya tahan tubuh yang lemah lewat gaya hidup yang sehat, yaitu:

• Mencuci tangan dengan benar
• Menghindari merokok
• Berolahraga secara teratur
• Mengelola berat badan yang ideal alias sehat
• Menghindari alkohol
• Banyak minum air mineral
• Cukup tidur
• Meminimalkan stres
• Menjaga kebersihan mulut

Penulis: Agnes Marpaung, Anggi Rizky Firdhani

Sumber:

Medical News Today

Healthline

WebMD

Mengonsumsi makanan yang sehat seharusnya menjadi bagian dari gaya hidup. Mengapa? Karena makanan yang sehat membantu setiap bagian tubuh kita berfungsi dengan baik. Greeners merangkum 15 cara untuk Anda hidup lebih sehat dengan memperhatikan makanan yang masuk ke perut. Yuk, simak!

Celebrity Chef asal Inggris, Jamie Oliver merupakan salah satu orang yang paling vokal mengenai pentingnya makan asupan yang sehat. 

Chef yang mengampanyekan makanan sehat di seluruh sekolah di Inggris ini menyatakan bahwa makanan sehat adalah tentang keseimbangan.

Tidak masalah jika sesekali mengonsumsi pie untuk makan malam atau menikmati sepotong cake sambil minum teh. Yang paling penting adalah menjaga pola makan sehat dan gizi seimbang dalam menu harian kita.

“Belajarlah mencintai makananmu di kala kamu memakannya, bagaimana rasanya dan ingatlah bahwa diet yang sehat dan seimbang serta latihan yang rutin adalah kunci menuju gaya hidup sehat,” jelas Jamie dalam situs resminya.

Dia juga menyarankan agar membuat makanan sehat dan bergizi menjadi prioritas utama dalam gaya hidup pribadi sehingga dapat menjadi contoh yang baik bagi orang-orang di sekitar kita, seperti keluarga dan teman.

Dalam situs yang sama, Jamie menjabarkan cara hidup sehat melalui makanan yang dapat kita adaptasi dalam keseharian kita.

15 Cara Hidup Lebih Sehat dengan Memperhatikan Pola Konsumsi

Menyiapkan makanan bersama keluarga tidak hanya lebih sehat tetapi juga merupakan aktivitas rutin yang menyenangkan. Foto: Shutterstock.

1. Masak dari awal

Memasak merupakan salah satu kemampuan yang sangat penting yang bisa Anda pelajari. Kemampuan memasak akan memudahkan Sobat Greeners untuk mengontrol makanan yang masuk ke dalam tubuh.

2. Makan dalam porsi seimbang

Makanlah makanan dengan seimbang yang terdiri atas kelompok makanan dalam porsi yang benar.

3. Variasi

Isilah menu harian dengan berbagai variasi buah, sayur, daging tanpa lemak, ikan, telur, kacang-kacangan, biji-bijian dan produk susu rendah lemak alami. Warna yang berbeda pada buah dan sayur menandakan nutrisi yang berbeda. Jadi, tidak hanya sayur berwarna hijau yang baik untuk tubuh.

4. Kenali apa yang kamu makan

Cobalah untuk mempelajari mengenai makanan yang kamu konsumsi. Menurut Jamie, kita semua perlu untuk memahami dari mana asal makanan yang kita makan dan bagaimana makanan tersebut memengaruhi tubuh kita.

5. Makanan dengan kalori yang bernutrisi

Pastikan asupan energi yang Anda dapat berasal dari kalori yang bernutrisi. Makanan seperti ini menyediakan berbagai macam kandungan gizi seperti vitamin, mineral, protein, serat dan lemak baik yang tubuh butuhkan. Hindari makanan yang tidak mengandung kalori.

6. Jangan lewatkan sarapan

Sarapan akan melancarkan metabolisme dan membantu tubuh untuk siap menjalani hari. Pastikan untuk selalu mengonsumsi sarapan yang bernutrisi. Buatlah sarapan yang menyenangkan sekaligus sehat.

7. Baca label kemasan

Sangat penting untuk membaca label kemasan dengan benar. Berhati-hatilah pada ukuran porsi yang direkomendasikan dan kandungan gula, garam serta lemak jenuh.

8. Lebih banyak minum air putih

Air putih merupakan bagian penting dalam keseharian. Minumlah air putih dan hindari minuman dengan kalori tanpa nutrisi seperti minuman bersoda, minuman energi atau jus dengan tambahan gula. “Makanlahkalori, jangan meminumnya,” tegas Jamie.

Dengan memperhatikan makanan yang kita konsumsi, niscaya hidup akan lebih sehat. Foto: Shutterstock.

Baca juga: 10 Cara Alami Hilangkan Jerawat

9. Tetap aktif

Latihan fisik merupakan faktor yang sangat penting untuk menjaga tubuh tetap sehat, jadi cobalah untuk terus berkegiatan aktif, misalnya lewat olahraga atau pekerjaan Anda yang melibatkan mobilitas.

10. Cukup tidur

Pastikan untuk cukup tidur. Tidur yang cukup merupakan bagian yang penting untuk tetap sehat dan memengaruhi seberapa baik kita belajar, tumbuh dan beraktivitas. Saat kita tidur, tubuh kita akan mendapat kesempatan untuk memperbaiki diri.

11. Makan seafood

Makanan laut mengandung protein, mineral, dan asam lemak omega-3 (lemak yang baik bagi kesehatan jantung). Orang dewasa sebaiknya makan setidaknya delapan ons seminggu berbagai makanan laut. Anak-anak bisa makan makanan laut dalam jumlah yang lebih sedikit. Makanan laut termasuk ikan seperti salmon, tuna, trout, kepiting, kerang, dan tiram.

12. Makan biji-bijian utuh

Beralihlah dari makanan berbiji halus ke makanan berbiji utuh. Misalnya, pilih roti gandum daripada roti putih. Baca komposisi dari produk makanan yang akan Anda beli, pilih produk yang mencantumkan bahan seperti gandum utuh, beras merah, bulgur, oatmeal, atau quinoa.

13. Kurangi lemak padat

Biasanya ketika senggang, kita sering ingin mengunyah, padahal tidak lapar. Akhirnya berakhir dengan memakan kue, biskuit, dan makanan penutup lainnya (sering kali dibuat dengan mentega atau margarin); Pizza; daging olahan dan berlemak (misalnya sosis, hot dog, bacon, iga); dan es krim. Kebiasaan ini perlu dikurangi dan makan lebih sedikit makanan yang mengandung lemak padat. 

14. Siapkan camilan sehat

Simpan buah dan sayuran yang sudah Anda potong-potong seperti wortel, paprika, atau irisan jeruk di lemari es. Persiapkan makanan Anda untuk minggu ini dengan membuatnya lebih awal pada akhir pekan atau pada hari libur.

15. Makan lebih sedikit garam

Makan terlalu banyak garam dapat meningkatkan tekanan darah Anda. Orang dengan tekanan darah tinggi lebih mungkin terserang penyakit jantung atau stroke.

Meskipun Anda tidak menambahkan garam ke dalam makanan, sekitar tiga perempat garam yang Anda makan sudah ada dalam makanan saat Anda membelinya, seperti sereal, sup, roti, dan saus.

Gunakan label makanan untuk membantu Anda mengurangi konsumsi garam. Lebih dari 1,5g garam per 100g berarti makanan tersebut tinggi garam.

Orang dewasa dan anak-anak berusia 11 tahun ke atas sebaiknya tidak mengonsumsi lebih dari 6g garam (sekitar satu sendok teh) sehari. Anak-anak yang lebih kecil harus memakan garam lebih sedikit.

Penulis: Agnes Marpaung dan Renty Hutahaean

Sumber:

Jamie Oliver

USPM

NHS

Jangan langsung marah-marah! Greeners punya tiga puluh tiga pilihan makanan untuk pereda stres Anda. Mulai dari jeruk sampai kacang mete.

Kondisi jalanan yang macet, banyak suara bising, dan beban kerja yang berlebihan dapat dengan mudah membuat seseorang mengalami stres.

Stres pada level yang rendah masih dapat kita maklumi karena wajar terjadi. Ini adalah respons alami dari pikiran. Namun, jika stres sudah pada tingkatan yang berlebihan dan konstan, maka harus kita waspadai.

Stres yang berlebihan atau stres yang berlarut-larut dapat mengakibatkan masalah kesehatan jangka pendek hingga jangka panjang, seperti tekanan darah tinggi, melemahnya sistem imun dalam tubuh, osteoporosis, penyakit jantung koroner hingga ingatan terganggu.

Stres dapat kita tangani secara dini dengan meminimalkan sumber stres, berolah raga secara teratur, dan mengonsumsi asupan yang sehat.

Berikut beberapa bahan makanan sehat yang dapat mengurangi stres dan meningkatkan mood.

33 Makanan Pereda Stres

1. Jeruk

Hampir di semua tempat yang menjual buah, kita dapat menemukan jeruk. Buah ini kaya akan kandungan vitamin C, A, dan B. Vitamin ini membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan stres dan penyakit jantung.

Cara terbaik untuk menikmati jeruk adalah dengan meminumnya dalam bentuk jus setiap hari. Buah jeruk juga dapat Anda tambahkan dalam salad, hidangan penutup, dan air mineral.

2. Bayam

Seperti halnya jeruk, bayam kaya akan vitamin A, C, dan B. Selain itu, sayur ini kaya akan potasium, kalsium, fosfor dan magnesium yang membantu mengurangi hormon stres dalam tubuh dan menstabilkan suasana hati.

Satu cangkir bayam cukup untuk membantu tubuh memerangi stres. Bayam dapat Anda tambahkan dalam salad, omelet, roti lapis, atau smoothies.

3. Alpukat

Alpukat mengandung protein dan mineral yang penting, serta vitamin E dan C. Buah ini juga mengandung potasium, serat dan lemak nabati yang baik untuk tubuh.

Alpukat membantu menjaga sel saraf dan otak tetap sehat dan membantu mengurangi tingkat stres.

Buah ini juga menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Anda dapat memakannya langsung atau menambahkannya pada salad dan smoothies.

4. Teh Hijau

Daun teh hijau kaya akan zat antioksidan, seperti polifenol, katekin, dan flavonoid.

Mengonsumsi teh hijau akan memberikan efek menenangkan bagi pikiran dan tubuh, dengan demikian membantu meredakan stres. Cobalah untuk menikmati secangkir teh hijau dalam suasana yang tenang.

Teh hijau yang berbentuk bubuk alias matcha juga populer karena kaya akan L-theanine, asam amino non-protein dengan sifat pereda stres yang kuat.

Matcha adalah sumber asam amino yang lebih baik daripada jenis teh hijau lainnya, karena terbuat dari daun teh hijau yang ditanam di tempat teduh. Proses ini meningkatkan kandungan senyawa tertentu, termasuk L-theanine.

5. Makanan Pereda Stres: Blueberry

Buah mungil ini kaya akan zat antioksidan yang dapat membantu mengurangi stres. Blueberry kaya akan vitamin E dan C, mangan, dan magnesium yang akan menurunkan kadar stres.

Mengonsumsi blueberry secara teratur akan membantu mencegah insomnia dan depresi.

Selain itu, kandungan serat dan kadar kalori yang rendah membuat blueberry cocok untuk menurunkan berat badan.

Tambahkan blueberry pada oatmeal, yogurt, salad buah, atau memakannya secara langsung. Jika tidak suka dengan buah ini, dapat menggantinya dengan stroberi atau cranberry.

6. Cokelat Hitam

Mengonsumsi satu setengah ons cokelat hitam setiap hari dapat menurunkan kadar hormon stres pada orang yang sedang sangat tertekan.

Cokelat hitam (dark chocolate) kaya akan magnesium, yaitu mineral yang sangat penting untuk membantu memerangi rasa lelah, stres, bahkan depresi.

Cokelat hitam dapat Anda campur dengan susu atau makanan ringan.

7. Makanan Pereda Stres: Almond

Kacang almond mengandung vitamin E, B2, seng, magnesium dan minyak nabati. Kandungan magnesium dan potasium dalam almond membantu mengendalikan laju metabolisme tubuh dan tekanan darah sehingga stres menjadi berkurang.

Selain itu, jenis kacang-kacangan ini juga mengandung serat pangan. Almond dapat Anda konsumsi mentah, memanggangnya, atau dalam bentuk susu almond.

8. Brown Rice

Brown rice (beras cokelat) atau beras pecah kulit adalah beras dari padi yang hanya dibuang lapisan terluarnya (gabah) saja, sedangkan kulit ari beras (berwarna kecokelatan) masih utuh.

Pada brown rice, kandungan vitamin B1, B3, dan B6 jauh lebih banyak ketimbang beras putih biasa.

Vitamin B sangat penting untuk menjaga fungsi jaringan, sel, dan organ tubuh. Vitamin ini juga meningkatkan kesehatan jantung, daya tahan tubuh, otak, dan menstabilkan mood.

Jika Anda sering mengalami suasana hati yang tidak stabil dan stres, cobalah mengonsumsi brown rice. Selain menyehatkan, stres pun reda.

Jika Anda sering mengalami suasana hati yang tidak stabil dan stres, cobalah mengonsumsi brown rice. Selain menyehatkan, stres pun reda. Foto: Shutterstock.

9. Ikan Laut

Ikan laut kaya akan nutrisi. Umumnya, daging ikan laut kaya asam lemak omega-3 yang dapat meningkatkan unsur kimia dalam otak yang mengatur perasaan senang, seperti serotonin dan membantu mengatur hormon stres seperti adrenalin dan kortisol.

Asam lemak omega-3 juga membantu meningkatkan fungsi otak. Cobalah untuk mengonsumsi 2 hingga 3 porsi ikan laut setiap minggu untuk mengurangi kadar stres. Ikan laut yang dapat Anda konsumsi antara lain ikan sarden, salmon, tuna, dan makerel.

10. Susu

Sudah banyak penelitian yang membuktikan bahwa orang yang teratur minum susu memiliki tingkat stres yang rendah.

Susu kaya akan kalsium, vitamin A dan D, protein dan antioksidan yang membantu memerangi radikal bebas yang dilepaskan saat tubuh merasa stres.

Jika Anda mengalami insomnia atau susah tidur, cobalah untuk mengonsumsi segelas susu hangat sebelum tidur.

Apabila Anda tidak suka atau tidak mengonsumsi susu, Anda pun dapat menggantinya dengan yogurt atau susu almond.

11. Chard Swiss

Chard swiss adalah sayuran berdaun hijau yang lengkap dengan nutrisi pelawan stres. 1 cangkir (175 gram) chard swiss yang dimasak mengandung 36% dari rekomendasi asupan magnesium, yang berperan penting dalam respons stres tubuh Anda.

Magnesium yang rendah berkaitan dengan kondisi seperti kecemasan dan serangan panik. Selain itu, stres kronis dapat menghabiskan simpanan magnesium pada tubuh Anda, menjadikan mineral ini sangat penting saat Anda stres.

12. Makanan Pereda Stres: Ubi Jalar

Makan sumber karbohidrat kaya nutrisi seperti ubi jalar dapat membantu menurunkan kadar hormon stres kortisol.

Stres kronis dapat menyebabkan disfungsi kortisol, yang bisa mengakibatkan peradangan, nyeri, dan efek samping lainnya.

Ubi jalar adalah makanan yang menjadi opsi karbohidrat yang sangat baik. Ia lengkap dengan nutrisi yang penting untuk respons stres, seperti vitamin C dan kalium.

13. Kimchi

Kimchi adalah hidangan sayur fermentasi yang biasanya terbuat dari kubis napa dan daikon, sejenis lobak.

Makanan fermentasi seperti kimchi ini mengandung bakteri menguntungkan yang biasa kita kenal dengan probiotik, serta tinggi vitamin, mineral, dan antioksidan.

Penelitian mengungkapkan bahwa makanan fermentasi dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan. Misalnya, dalam sebuah penelitian pada 710 orang dewasa, mereka yang menyantap makanan fermentasi mengalami lebih sedikit gejala kecemasan sosial.

Banyak penelitian lain menunjukkan bahwa suplemen probiotik dan makanan kaya probiotik seperti kimchi memiliki efek menguntungkan pada kesehatan mental. Ini mungkin karena interaksinya dengan bakteri usus, yang secara langsung memengaruhi suasana hati Anda.

14. Artichoke

Artichoke adalah sumber serat yang kaya akan prebiotik, yang membantuk pertumbuhan bakteri baik pada usus.

Flora ini juga tinggi kalium, magnesium, vitamin C, dan vitamin K, yang penting untuk respons stres yang sehat.

15. Daging Organ

Daging organ, yang meliputi jantung, hati, dan ginjal hewan seperti sapi dan ayam, merupakan sumber vitamin B yang sangat baik. Terutama B12, B6, riboflavin, dan folat, yang penting untuk pengendalian stres.

Misalnya, vitamin B kita perlukan untuk produksi neurotransmiter seperti dopamin dan serotonin, yang membantu mengatur suasana hati. 1 irisan (85 gram) hati sapi memberikan lebih dari 50% kebutuhan harian untuk vitamin B6 dan folat, lebih dari 200% kebutuhan harian untuk riboflavin, dan lebih dari 2000% kebutuhan harian untuk vitamin B12.

16. Telur

Telur merupakan multivitamin alami dengan kandungan nutrisinya yang mengesankan. Ia mengandung vitamin, mineral, asam amino, dan antioksidan untuk respons stres yang sehat.

Telur kaya akan kolin, yang terbukti memainkan peran penting dalam kesehatan otak dan dapat melindungi dari stres.

17. Makanan Pereda Stres: Kerang

Kerang (termasuk tiram), mengandung asam amino tinggi seperti taurin yang memiliki sifat meningkatkan suasana hati.

Kita membutuhkan taurin dan asam amino lain untuk menghasilkan neurotransmiter seperti dopamin, yang penting untuk mengatur respons stres.

Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa taurin memiliki efek antidepresan. Kerang juga mengandung vitamin B12, seng, tembaga, mangan, dan selenium, yang dapat membantu meningkatkan mood.

Kerang (termasuk tiram), mengandung asam amino tinggi seperti taurin yang memiliki sifat meningkatkan suasana hati. Foto: Shutterstock.

18. Bubuk Ceri Acerola

Ceri Acerola adalah salah satu sumber vitamin C terkonsentrasi. Kandungan vitamin C buah ini 50–100% lebih banyak daripada buah jeruk.

 Vitamin C terlibat dalam respons stres dan meningkatkan suasana hati serta tingkat depresi dan kemarahan yang lebih rendah.

Meskipun bisa Anda nikmati segar, ceri acerola sangat mudah rusak. Maka dari itu, buah ini paling sering dijual dalam bentuk bubuk, yang dapat Anda tambahkan ke makanan dan minuman.

19. Peterseli

Tanaman untuk penyedap ini mengandung antioksidan, yaitu senyawa yang menetralkan molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas dan melindungi Anda dari stres oksidatif.

Stres oksidatif berkaitan dengan banyak penyakit, termasuk gangguan kesehatan mental seperti depresi dan kecemasan.

Antioksidan juga dapat membantu mengurangi peradangan. Selain itu, peterseli juga kaya akan karotenoid, flavonoid, dan minyak atsiri, yang memiliki sifat antioksidan yang kuat.

20. Bawang putih

Bawang putih kaya akan senyawa sulfur yang membantu meningkatkan kadar glutathione. Antioksidan ini adalah bagian dari garis pertahanan pertama tubuh Anda saat melawan stres.

21. Tahini

Tahini adalah bumbu yang terbuat dari biji wijen, yang merupakan sumber asam amino L-triptofan yang sangat baik.

L-triptofan adalah prekursor neurotransmitter dopamin dan serotonin yang mengatur suasana hati.

22. Biji bunga matahari

Biji bunga matahari merupakan sumber yang kaya vitamin E. Vitamin yang larut dalam lemak ini bertindak sebagai antioksidan kuat dan penting untuk kesehatan mental.

Biji bunga matahari juga tinggi nutrisi penurun stres lainnya, termasuk magnesium, mangan, selenium, seng, vitamin B, dan tembaga.

23. Makanan Pereda Stres: Brokoli

Sayuran kucifer seperti brokoli terkenal akan manfaat kesehatannya. Ia dapat menurunkan risiko kanker tertentu, penyakit jantung, dan gangguan kesehatan mental seperti depresi. Brokoli mengandung magnesium, vitamin C, dan folat, yang telah terbukti dapat melawan gejala depresi.

Brokoli juga kaya akan sulforafana, senyawa sulfur yang memiliki sifat pelindung saraf dan memberikan efek menenangkan dan antidepresan. 1 cangkir (184 gram) brokoli yang dimasak setara dengan 20% dari kebutuhan harian untuk vitamin B6.

24. Makanan Pereda Stres: Buncis

Buncis mengandung vitamin dan mineral penangkal stres, termasuk magnesium, kalium, vitamin B, seng, selenium, mangan, dan tembaga.

Kacang-kacangan lezat ini kaya akan L-triptofan, yang tubuh Anda butuhkan untuk menghasilkan neurotransmiter yang mengatur suasana hati.

Penelitian menemukan bahwa diet dengan mengonsumsi makanan kaya protein nabati seperti buncis dapat membantu meningkatkan kesehatan otak dan meningkatkan kinerja mental.

25. Teh kamomil

Kamomil adalah herbal yang telah digunakan sejak zaman kuno sebagai peredam stres alami. Teh dan ekstraknya telah terbukti meningkatkan tidur nyenyak dan mengurangi gejala kecemasan dan depresi.

26. Dada Kalkun

Asam amino dalam kalkun membantu memproduksi serotonin, yang mengatur rasa lapar dan perasaan bahagia dan sejahtera. Triptofan yang ada di dalamnya juga memiliki efek menenangkan.

27. Makanan Pereda Stres: Oatmeal

Menurut penelitian dari Massachusetts Institute of Technology, karbohidrat dapat membantu otak membuat serotonin. Tetapi, pilihlah karbohidrat kompleks.

Stres dapat menyebabkan gula darah Anda meningkat. Karbohidrat kompleks tidak akan berkontribusi pada lonjakan glukosa darah Anda.

28. Yogurt

Penelitian menunjukkan bahwa otak dan usus berkomunikasi melalui kimia tubuh, itulah sebabnya stres dapat menimbulkan gejala gastrointestinal.

Dari 36 wanita sehat mengungkapkan bahwa mengonsumsi probiotik dalam yogurt mengurangi aktivitas otak di area yang menangani emosi, termasuk stres.

29. Makanan Pereda Stres: Pistachio

Mengupas kacang pistachio dapat mengalihkan Anda dari hal-hal yang meracuni pikiran. Gerakan ritmis dapat membantu Anda rileks.

Makan pistacio juga mengurangi stres akut dengan menurunkan tekanan darah. Kacang ini mengandung fitonutrien utama yang dapat memberikan dukungan antioksidan untuk kesehatan jantung.

30. Rumput Laut

Rumput laut memiliki manfaat untuk menghilangkan stres. Ia kaya akan yodium. Kekurangan yodium bisa memicu kelelahan dan depresi. Seperempat cangkir salad rumput laut mengandung lebih dari 275% kebutuhan harian yodium Anda.

31. Makanan Pereda Stres: Bit

Kandungan folatnya dapat berperan dalam meredakan stres. Satu cangkir bit memenuhi lebih dari 30% folat yang Anda butuhkan setiap hari.

Kekurangan folat dapat memicu kelelahan mental, menurunnya daya ingat, kebingungan, dan insomnia.

Beberapa obat umum dapat mengurangi suplai folat tubuh, termasuk obat penurun kolesterol, obat anti inflamasi, obat diabetes, dan pil KB.

32. Kunyit

Rempah satu ini terkenal dengan kandungannya, khususnya kurkumin. Kurkumin dapat merangsang hormon ‘perasaan baik’ dalam tubuh kita, seperti serotonin dan dopamin. Sehingga dapat membuat suasana hati Anda lebih baik.

33. Makanan Pereda Stres: Kacang Mete

Satu ons kacang ini mengandung 11% dari nilai seng yang direkomendasikan setiap hari, yang merupakan mineral penting untuk membantu mengurangi kecemasan.

Kacang mete juga kaya omega-3 dan protein, membuatnya menjadi camilan yang baik untuk Anda nikmati.

Penulis: Agnes Marpaung

Editor: Ixora Devi

Sumber:

Health Line

Banyak orang langsung mengonsumsi obat-obatan kimia untuk menyembuhkan penyakit ringan. Padahal, banyak sekali obat pereda nyeri dengan bahan alami di sekitar kita yang dapat kita gunakan untuk meredakan rasa sakit ringan atau nyeri.

Selain mendapat manfaat kesembuhan, bahan alami ini bisa Anda olah menjadi makanan atau minuman sesuai selera. Greeners merangkum tiga belas bahan alami yang dapat menjadi pilihan Anda untuk meredakan rasa nyeri.

13 Bahan Alami Pereda Nyeri

1. Ceri

Untuk mengurangi rasa sakit dan radang atau bengkak, biasanya orang akan meminum Aspirin. Namun, ada obat alami yang dapat menggantikan obat kimia ini. Menurut penelitian terbaru, buah ceri ternyata lebih efektif mengatasi rasa sakit daripada Aspirin. Ekstrak buah ceri segar adalah jawabannya. Makanlah semangkuk buah ceri segar dan sakit pun menjadi tak terasa.

2. Jahe

Secara tradisional, jahe sudah masyarakat kenal sebagai obat mengatasi asma, mual, dan infeksi. Selain itu, rimpang ini juga dapat menjadi obat penghilang nyeri otot dan sendi, rematik, dan kram. Ini karena kandungan kimia jahe seperti gingerol, shogaol, dan zingerone yang memberi efek seperti antikarsinogenik, antiimflammasi, dan analgesik. Biasanya olahragawan menggunakan jahe untuk meringankan rasa sakit akibat nyeri otot. Pastikan mengonsumsi setidaknya 500 miligram jahe per hari untuk mengatasi rasa sakit.

3. Kunyit

Kunyit awam gunakan sebagai bumbu masakan dan untuk menjaga kecantikan. Namun, mengonsumsi kunyit secara teratur juga dapat membantu mencegah anemia, kanker, dan radang. Hal ini karena kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin, dan bisdesmetoksikurkumin, serta zat lainnya. Anda bisa mencoba untuk membuat minuman yang terbuat dari campuran perasan jeruk lemon, madu, dan kunyit. Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi nyeri.

4. Seledri

Seledri daun banyak digunakan dalam masakan Indonesia, sedangkan seledri batang sering digunakan untuk campuran salad. Selain untuk masakan, seledri juga dapat menjadi obat. Seledri merupakan sumber apegenin alami yang bisa mengatasi rasa sakit dan bengkak. Ada banyak resep yang dapat dicoba untuk mengolah bahan makanan ini. Namun banyak pula yang menjadikan seledri sebagai minuman jus segar untuk mendapatkan nutrisi dan vitamin yang dikandung seledri dengan cepat.

5. Minyak Zaitun

Saat ini ada banyak pilihan minyak untuk memasak, namun minyak zaitun masih menjadi pilihan yang paling baik. Dibanding minyak lainnya yang berbau menyengat, minyak zaitun dapat langsung dioleskan di atas roti dan dimakan untuk mengurangi rasa sakit. Minyak zaitun juga dapat mengurangi resiko penyakit kanker.

6. Cabai Merah

Cabai merah tergolong cabai pedas. Ini dikarenakan cabai mengandung capsaicin, zat yang juga digunakan untuk meredakan sakit. Zat ini dapat menyebabkan sensasi terbakar atau kesemutan ringan saat seseorang mengoleskannya.

Jika mengalami rasa tidak nyaman akibat keseleo otot, gunakan salep atau krim yang mengandung cabai merah untuk memijat bagian tubuh yang sakit.

7. Kayu Manis

Kayu manis merupakan salah satu rempah yang banyak ditambahkan dalam berbagai kue, makanan penutup, dan minuman. Selain memiliki rasa yang unik, kayu manis juga dapat mengurangi radang. Cobalah makan makanan atau minuman yang dicampur kayu manis. Tidak hanya nikmat, sakit kepala pun reda.

Cobalah makan makanan atau minuman yang dicampur kayu manis. Tidak hanya nikmat, sakit kepala pun reda. Foto: Shutterstock.

8. Cengkeh

Masyarakat secara tradisional menggunakan cengkeh, dari tanaman Eugenia caryophyllata, sebagai obat rumahan untuk menghilangkan rasa sakit akibat sakit gigi.

Sebuah studi tahun 2006 menemukan gel cengkeh sama efektifnya dengan gel benzokain, yang sering digunakan dokter gigi untuk mengurangi nyeri jarum.

Para peneliti mengoleskan cengkeh, gel benzokain, atau plasebo ke bagian dalam mulut partisipan penelitian. Tingkatan nyeri yang lebih rendah adalah dengan gel cengkeh dan benzokain, tetapi tidak dengan plasebo. Peneliti juga meyakini bahwa cengkeh memiliki aktivitas antioksidan, antiradang, antijamur, dan antivirus.

9. Feverfew

Feverfew (Tanacetum parthenium) adalah tanaman obat. Kegunaan tradisional tanaman ini yaitu mengobati demam, sakit kepala migrain, rheumatoid arthritis, sakit gigi, dan sakit perut, serta meningkatkan ASI.

Feverfew mengandung senyawa yang dapat mengurangi peradangan dan kejang otot. Beberapa peneliti percaya bahwa senyawa aktif utamanya seskuiterpen lakton dan flavonoid.

Sebuah tinjauan penelitian 2011 menyimpulkan bahwa bunga dan daun feverfew memiliki sifat analgesik, atau pereda nyeri.

Feverfew dapat menyebabkan efek samping seperti sakit perut, mual, muntah, dan peningkatan risiko perdarahan. Jadi, penting untuk berbicara dengan dokter sebelum mencoba feverfew.

10. Minyak asiri lavender

Minyak asiri lavender dapat membantu meredakan nyeri secara alami. Orang menggunakan minyak lavender untuk menghilangkan rasa sakit, membantu tidur, dan meredakan kecemasan.

Sebuah studi skala kecil tahun 2012 menemukan bahwa menghirup minyak lavender dapat mengurangi rasa sakit kepala migrain dibandingkan dengan plasebo. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa minyak lavender memiliki efek pereda nyeri, anti-inflamasi, dan antioksidan pada hewan.

The Food and Drug Administration (FDA) saat ini tidak mengatur bahan dan dosis minyak asiri, jadi gunakan dengan hati-hati. Selalu bicarakan dengan dokter sebelum menggunakan minyak asiri baru. Jangan menelan minyak asiri, karena bisa menjadi racun.

11. Minyak asri rosemary

Rosemary adalah minyak asiri lain yang dapat menghilangkan rasa sakit. Beberapa peneliti menyatakan bahwa tanaman rosemary, Rosmarinus officinalis L, dapat membantu sebagai obat tradisional nyeri sendi dan tulang, sakit kepala, serta kejang. Rosemary juga dapat mengurangi peradangan, melemaskan otot polos, dan meningkatkan daya ingat.

Encerkan minyak asiri dalam minyak pembawa seperti minyak zaitun. Gunakan tiga hingga lima tetes minyak asiri untuk setiap ons minyak pembawa.

Para peneliti menyatakan bahwa herba tersebut bekerja pada reseptor di otak yang disebut reseptor opioid, yang terlibat dengan sensasi nyeri. Uji klinis 2013 menemukan bahwa minyak rosemary mengurangi rasa sakit pada orang yang mengalami penghentian atau pengurangan dosis opium secara tiba-tiba.

12. Minyak asiri peppermint

Minyak peppermint berasal dari tanaman Mentha piperita L. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa tanaman peppermint memiliki efek antiinflamasi, antimikroba, dan pereda nyeri. Senyawa aktif dalam minyak peppermint termasuk carvacrol, menthol, dan limonene.

Orang sering menggunakan minyak esensial peppermint dengan menggosokkan minyak yang diencerkan ke area yang terasa sakit atau nyeri.

Satu ulasan tahun 2015 mencatat bahwa orang-orang secara tradisional menggunakan peppermint untuk meredakan kejang dan masalah yang berhubungan dengan artritis.

Para peneliti juga melaporkan bahwa mengoleskan minyak peppermint ke pelipis dan dahi dapat meredakan sakit kepala karena tegang.

Hindari mengoleskan minyak peppermint pada kulit yang rusak. Ini dapat menyebabkan reaksi alergi, jadi lakukan spot-test sebelum menggunakan minyak peppermint di area yang sakit. Jangan gunakan minyak peppermint di dekat anak-anak.

13. Minyak kayu putih

Minyak asiri terakhir dalam daftar cara alami untuk menghilangkan rasa sakit ini adalah minyak kayu putih. Obat herbal dari tanaman Eucalyptus ini dapat membantu mengurangi rasa sakit, bengkak, dan radang pada tubuh.

Satu studi 2013 menemukan bahwa menghirup minyak kayu putih mengurangi rasa sakit dibandingkan dengan minyak almond. Peserta menghirup minyak kayu putih selama 30 menit per hari selama 3 hari. Mereka semua pulih dari operasi penggantian lutut.

Jangan gunakan minyak kayu putih di sekitar anak-anak atau hewan peliharaan. Eucalyptus bisa memicu asma. Penting untuk mengencerkannya dalam minyak pembawa sebelum dioleskan.

Minyak kayu putih beracun jika seseorang menelannya. Lakukan spot-check untuk memastikan bahwa kulit tidak akan bereaksi terhadap kayu putih yang dioleskan pada area yang nyeri.

Sumber:

Medical News Today

Penulis: Agnes Marpaung

Buah-buahan tak hanya kaya akan kandungan gizi, buah-buahan juga memiliki rasa yang manis dan segar. Meski demikian, nyatanya masih banyak orang-orang yang sulit untuk mengonsumsi buah-buahan setiap hari. Ada yang menganggap rasa buah membosankan, ada juga yang tidak menyukai teksturnya.

Untuk menyiasati hal tersebut, diperlukan trik supaya kita tertarik untuk mengonsumsi buah-buahan setiap hari. Ini lima trik yang dapat kita coba.

Ilustrasi. Foto: pixabay.com

1. Dijadikan salad buah

Bila makan buah-buahan dianggap membosankan, coba kreasikan buah-buahan menjadi salad buah. Salad buah bisa terdiri dari buah anggur, apel, strawberry, atau buah lainnya yang kita sukai. Kita dapat menggunakan mayones sebagai dressing untuk menambah rasa. Namun bila ingin lebih sehat, mayones dapat kita ganti dengan air perasan jeruk lemon atau jus jeruk. Supaya lebih lezat, berbagai topping seperti kismis atau kacang mete bisa juga kita tambahkan. Enak, segar, dan sehat!

(Selanjutnya…)

Jakarta (Greeners) – Apakah Anda pernah mendengar bahwa mengonsumsi buah semangka dan durian dalam waktu bersamaan bisa menyebabkan stroke? Atau jangan meminum jus jeruk saat mengonsumsi makanan laut? Ada begitu banyak informasi yang beredar seputar kombinasi makanan yang dikonsumsi secara bersamaan. Namun, apakah informasi tersebut benar adanya atau sekadar mitos belaka?

Ahli Nutrisi dari Rumah Sakit dr. Cipto Mangunkusumo (RSCM), Rifqah Indri Amalia, kepada Greeners menjelaskan bahwa pada dasarnya organ-organ tubuh manusia telah diciptakan sedemikian rupa untuk memilah kandungan makanan dari makanan yang dikonsumsi. Jadi secara otomatis, organ dalam tubuh akan memutuskan untuk menerima atau membuang zat yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi.

“Secara fisiologis pun banyak enzim dan hormon yang kerjanya sudah teratur untuk mencerna makanan, jadi kita tidak usah mengkhawatirkan itu,” ujar Rifqah saat ditemui di RSCM.

Ahli Nutrisi dari Rumah Sakit dr. Cipto Mangunkusumo (RSCM), Rifqah Indri Amalia. Foto: greeners.co/Teuku Wildan

Ia pun menyatakan, penyakit yang menyerang manusia sering kali bukan melulu hanya disebabkan oleh kandungan yang ada dalam makanan yang dikonsumsi. Menurutnya, interaksi antara kandungan makanan yang dikonsumsi hanya salah satu faktor yang menyebabkan datangnya penyakit.

“Penyakit kronis tidak bisa tergantung dari makanan itu sendiri, tapi gaya hidup dan riwayat penyakit juga,” imbuhnya.

Sebagai ahli nutrisi, Rifqah menganjurkan agar masyarakat mengkonsumsi makanan secara bervariasi dan tidak berlebihan. “Makan itu harusnya jadi hal yang paling menyenangkan buat kita. Jadi, tidak hanya bikin sehat tapi bisa happy juga,” ujarnya.

Berikut beberapa kombinasi makanan beserta anggapan yang kerap menyertainya.

Saat Hari Raya Lebaran menu favorit yang biasanya dihidangkan adalah ketupat dengan opor ayam, rendang, kari kambing dan segala jenis makanan yang berlemak dan mengandung santan. Usai menyantap berbagai makanan tersebut, biasanya akan timbul ketakutan ketika ingat dengan level kolesterol dalam darah yang pasti melonjak.

Menurut dr. Nurul Ratna, MGizi, SpGK, kenaikkan kadar kolesterol hanya disebabkan oleh unsur hewani seperti kulit ayam, lemak daging dan jeroan. Namun, bukan berarti kaum Muslim tidak dapat menikmati menu-menu spesial yang sudah disuguhkan di hari raya. Kenaikan kolesterol dapat diseimbangkan kembali dengan mengonsumsi makanan berserat.

“Unsur hewani dapat diganti dengan unsur nabati seperti tempe, tahu dan kacang-kacangan yang tidak mengandung kolesterol. Namun, hari raya ini hanya setahun sekali dan wajar jika menikmati makanan seperti kari ayam, opor dan lainnya asal dibarengi dengan mengonsumsi serat,” ujar ahli gizi ini.

Lebih lanjut Nurul menjelaskan bahwa serat memiliki sifat yang dapat menghambat penyerapan lemak dalam tubuh. Makanan yang mengandung serat ini bisa ditemui dalam sayuran dan buah-buahan. Oleh sebab itu, serat menjadi hal yang tidak boleh dilupakan kala menyantap sajian Lebaran.

“Sayuran menghambat penyerapan dari lemak. Bagus juga jika sehabis makan kita mengonsumsi buah-buahan, namun jangan yang mengandung gas seperti nangka dan durian karena dapat menyebabkan perut menjadi tidak enak setelahnya,” tambahnya kemudian.

Contoh buah yang mengandung serat namun tidak mengandung gas diantaranya adalah pepaya, pisang, jeruk, dan pir. Selain menambahkan buah dan sayur dalam menu makanan, Nurul juga menyarankan agar Sobat Greeners untuk minum air putih seusai makan.

“Selain itu, biasakan untuk minum air putih dan tidak perlu yang mengandung manis. Kadar gula yang terlalu tinggi dapat menyebabkan gula darah naik yang berakibat pada kenaikan kolesterol juga,” ungkapnya.

Menahan diri untuk tidak makan berlebihan juga akan memberikan pengaruh yang baik bagi tubuh. Jadi, dari pada sakit saat hari raya karena kolesterol tidak terkendali, yuk makan dengan pola yang seimbang.

Penulis: Gloria Safira

Labu kuning rasa-rasanya sudah tidak asing lagi. Labu ini dikenal sebagai kendaraan bagi Cinderella, tokoh kartun karya Walt Disney, atau sebagai Jack Pumpkinhead of Oz, tokoh fiksi dalam buku karya L. Frank Baum.

Labu yang masuk dalam genus Cucurbita ini berbentuk bulat pipih, lonjong, atau panjang, tergantung varietasnya. Buah labu yang sudah matang dan tua akan berwarna kuning pucat, dan bila dimasak, rasanya manis dan teksturnya lembut seperti ubi.

Berikut ini beberapa manfaat labu kuning bagi kesehatan seperti dilansir Huffingtonpost.com.

Iustrasi: Ist.

1. Menjaga Kesehatan Mata
Menurut hasil penelitian dari National Institute of Health, secangkir bubur labu kuning mengandung lebih dari 200 persen dari kebutuhan vitamin A harian. Kandungan ini akan meningkatkan daya penglihatan terutama saat mata melihat dalam keadaan yang kurang cahaya.

Labu kuning juga kaya akan karotenoid, termasuk beta-karotin, yang akan membantu tubuh mengubah vitamin A menjadi perlindungan tambahan bagi mata.