tanaman bumbu
Flora
28 Des 2018

Serai atau sebagian orang menyebutnya dengan nama sereh merupakan salah satu bumbu masakan andalan, karena menambah wangi dan cita rasa suatu masakan. Lebih dari itu, serai punya banyak sekali manfaat bagi kesehatan.

tanaman pala
Flora
16 Jan 2018

Sejarah mencatat bahwa Kepulauan Banda adalah “Harta Karun Tersembunyi” Indonesia, dimana di wilayah ini tersimpan kekayaan sumber daya alam yang tidak bisa dipandang sebelah mata, seperti tanaman pala.

buah andaliman
Flora
5 Mei 2017

Rasanya yang pedas dan getir sering dijumpai dalam makanan khas Batak. Meski dalam bahasa Inggris tanaman ini disebut Sichuan Pepper, namun rempah mungil dari Tanah Batak ini tak lain adalah andaliman.

Tips
3 Agu 2014

Rasa-rasanya tidak nikmat suatu makanan jika terasa hambar. Untuk memberi rasa pada makanan, penggunaan bumbu menjadi penting, misalnya garam, merica, kunyit, dan lain sebagainya. Tidak hanya memperkaya aroma dan rasa […]

Top