Fungi

Amanita phalloides atau Death Cap (Payung Maut) adalah salah satu fungi Basidiomycota yang terkenal sangat beracun. Ia menyebar secara luas di kawasan Eropa, serta menjadi dalang dari sebagian besar kasus […]

Morchella atau Jamur Morel adalah fungi konsumsi yang tergolong sebagai organisme saprofit. Mereka berbiak di tanah kaya humus, daun kering, serta batang pohon yang telah meranggas. Berkat kelangkaannya, jamur ini […]

Jamur Matsutake adalah fungi edible yang populer di Negeri Sakura. Ia tergolong sebagai bahan makanan mewah, serta memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Melansir berbagai sumber, harga jamur tersebut bahkan bisa […]

Yartsa Gunbu atau Jamur Ulat (Ophiocordyceps sinensis) adalah spesies fungi entomopategon yang berguna bagi dunia kedokteran. Ia melekat sebagai parasit pada serangga atau artropoda, lalu membunuh sang inang dengan menembus […]

Black Truffle atau Truffle Hitam adalah sejenis jamur pangan yang populer di benua Eropa. Harga jualnya sangat tinggi, sebab tergolong cukup langka dan sulit awam budi dayakan. Menurut berbagai sumber, […]

Jamur Tiram atau Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) adalah sejenis jamur pangan yang berasal dari keluarga Tricholomataceae dan berordo Agaricales. Ia publik kenal sebagai fungi yang berkhasiat, sehingga sering awam budi […]

Pada pertengahan 2020 silam, pemerintah sempat menarik izin peredaran Jamur Enoki atau Flammulina velutipes di Indonesia. Spesies fungi ini awam sebut-sebut mengandung bakteri Listeria monocytogenes yang berbahaya bagi manusia. Namun, […]

Jamur Shitake atau Hioko adalah sejenis jamur pangan yang berasal dari Asia Timur. Ia publik kenal memiliki nilai ekonomis yang tinggi, serta berkhasiat bagi kesehatan. Berkat kandungan nutrisinya, shitake jamak […]