tanaman rempah

Menilik Daun Kesum, Rempah Pelengkap Hidangan Laksa
Flora
11 Nov 2020

Daun kesum atau bisa disebut daun laksa (Polygonum minus Huds.) merupakan tanaman khas Kalimantan Barat. Tanaman ini tumbuh di daerah tropis dan subtropis, yaitu pada tempat yang hangat dan lembap. Warga Kalimantan Barat memanfaatkan flora ini sebagai bahan makanan.

tanaman pala
Flora
16 Jan 2018

Sejarah mencatat bahwa Kepulauan Banda adalah “Harta Karun Tersembunyi” Indonesia, dimana di wilayah ini tersimpan kekayaan sumber daya alam yang tidak bisa dipandang sebelah mata, seperti tanaman pala.

tanaman pandan
Flora
20 Jun 2017

Tanaman pandan (Pandanus amaryllifolius) umum digunakan sebagai sebagai pemberi warna hijau pada masakan atau penganan. Uniknya aroma pandan juga menjadi bau khas salah satu binatang yaitu “musang”.

buah andaliman
Flora
5 Mei 2017

Rasanya yang pedas dan getir sering dijumpai dalam makanan khas Batak. Meski dalam bahasa Inggris tanaman ini disebut Sichuan Pepper, namun rempah mungil dari Tanah Batak ini tak lain adalah andaliman.

Top
You cannot copy content of this page