Fungi
Cyathus stercoreus adalah fungi berordo Agaricales yang berasal dari famili Nidulariaceae. Walaupun tidak beracun, jenis jamur ini sangat jarang awam konsumsi karena bertekstur keras serta memiliki ukuran yang kecil. Spesies […]
Bagi warga Gunungkidul, jamur so merupakan salah satu bahan masakan favorit yang sering diolah menjadi berbagai hidangan. Namun banyaknya kasus keracunan akibat mengonsumsi jamur ini membuat publik bertanya-tanya, apakah so […]
Aureoboletus betula atau shaggy-stalked bolete adalah sejenis jamur kancing yang berasal dari famili Boletaceae. Mereka sebelumnya ahli kenal dengan nama binomial Boletus betula, sehingga berkerabat dekat dengan spesies jamur pelawan. […]
Calvatia gigantea atau jamur bola raksasa adalah sejenis jamur puffball yang berasal dari dataran Eropa. Mereka dapat kita cirikan dari ukurannya yang gigantik, serta mempunyai cita rasa yang unik karena […]
Lentinus squarrosulus adalah salah satu spesies jamur dari famili Polyporaceae. Sebelum ahli pisahkan menjadi individu berbeda, fungi ini berkerabat dekat dengan jamur shitake. Keduanya sama-sama bisa kita konsumsi, serta memiliki […]
Jamur jelly atau jelly fungi adalah kelompok Basidiomycota yang tergabung dalam kelas Heterobasidiomycetes. Grup ini sejatinya terdiri dari empat famili besar yaitu Tremellales, Auriculariales, Sebacinales, serta jamur Dacrymycetales. Keluarga fungi […]
Armillaria mellea merupakan sejenis jamur madu (Armillaria) yang berasal dari keluarga Physalacriaceae. Fungi ini pakar sebut memiliki sifat patogenik, sehingga mampu menghambat dan juga membunuh pertumbuhan suatu tanaman. Jamur madu […]
Lactarius indigo adalah sejenis jamur liar berwarna biru keunguan yang dapat dikonsumsi oleh manusia. Ahli mengolongkannya ke dalam keluarga Russulaceae, sehingga berkerabat dekat dengan spesies Lactarius deceptivus atau Deceiving Milk […]
Jamur Amanita adalah salah satu genus terbesar dalam ordo Agaricales. Kelompok ini terdiri dari 600 spesies dengan karakteristik yang beragam. Mulai dari jamur beracun seperti Amanita phalloides, hingga fungi edible […]
Agaricus campestris atau jamur kompos adalah sejenis jamur konsumsi yang berasal dari keluarga Agaricaceae. Mereka pakar golongkan ke dalam ordo fungi Agaricales, sehingga berkerabat dekat dengan spesies jamur kancing atau […]
Neonothopanus gardneri adalah sejenis jamur bercahaya (Glow-in-the-Dark Mushrooms) yang tergabung dalam keluarga Marasmiaceae. Ia masyarakat lokal kenal sebagai ‘Flor de Coco,’ sebab memiliki kebiasaan tumbuh di pangkal pohon kelapa yang […]
Black Bread Mold, Kapang Roti Hitam atau Jamur Roti adalah sejenis fungi saprofit yang tumbuh pada sayur-sayuran, buah, hingga roti. Ia ahli kenal sebagai Rhizopus stolonifera, spesies jamur yang mampu […]
Rhizopus oligosporus adalah sejenis kapang yang berasal dari filum Mucormycota. Mereka sering ahli manfaatkan sebagai komponen pembuat tempe, karena mampu menghasilkan enzim lipase yang berguna membantu proses fermentasi kedelai. Bagi […]










































