Minyak ikan kod merupakan salah satu suplemen yang baik untuk tumbuh kembang anak-anak. Seperti namanya, suplemen ini berasal dari minyak hati ikan kod atlantik (Gadus morhua).
Ikan ini berasal dari famili Gadidae dan berkerabat dengan coalfish (Pollachius virens) dan alaska pollock (Theragra chalcogramma). Minyak ikan kod kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan.
Warna Tubuh Ikan Kod Atlantik Dipengaruhi Kondisi Lingkungan
Ukuran tubuh maksimum berkisar antara 150 hingga 200 cm dengan bobot tubuh rata-rata 40 kg. Warnanya bervariasi, tergantung dengan lingkungan tempatnya hidup. Air dengan jumlah ganggang yang besar akan menghasilkan ikan kod atlantik berwarna merah hingga kehijauan.
Jika di dasar laut atau dasar yang berpasir, ikan ini akan berwarna abu-abu pucat. Beberapa ikan kod memiliki bintik-bintik kecokelatan atau merah di bagian samping dan punggungnya.
BACA JUGA: Elang Buteo, Raptor Diurnal yang Populasinya Meningkat
Pemijahan pada ikan kod berlangsung saat musim dingin dan awal musim semi di perairan lepas pantai atau dekat dasar dengan kedalaman 0 hingga 200 meter. Ikan yang lebih tua dan berukuran besar dapat menghasilkan telur yang lebih besar dengan daya apung netral pada salinitas air yang rendah. Ikan ini juga dapat hidup hingga 20 tahun.
Taksonomi ikan kod atlantik. Foto: Greeners
Biasanya Berada di Dasar Perairan
Termasuk ikan bentopelagis, yakni biasa berada tepat di atas substrat, memakan benthos dan zooplankton. Ikan kod dapat kamu temukan mulai dari garis pantai hingga landas kontinen, beriklim sedang dengan suhu sekitar 0-20 derajat celcius.
Distribusi ikan kod atlantik meliputi sepanjang pantai timur dan utara Amerika Utara, pantai Greenland, Samudra Arktik, perairan Atlantik sekitar Islandia, Laut Utara, dan Laut Barents.
Ikan Kod Atlantik Liar vs Budidaya
Journal of Food Composition and Analysis melansir bahwa ikan kod liar mengandung lebih banyak asam dokosaheksaenoat secara signifikan. Namun, kadar asam linoleat, asam eikosapentanoat, dan asam docosapentaenoic lebih rendah dibandingkan ikan kod yang dibudidayakan.
Sementara itu, kandungan protein ikan kod budi daya juga lebih tinggi. Proses pemasakan ikan tidak memengaruhi kadar senyawa yang terkandung di dalamnya.
Penulis: Anisa Putri S
Editor: Indiana Malia
21 Apr 2024 
Creative circle
