Nasturtium, Edible Flower dengan Banyak Warna

Reading time: 2 menit
ilustrasi nasturtium. Foto: Inaturalist
ilustrasi nasturtium. Foto: Inaturalist

Tanaman nasturtium atau Tropaeolum majus memiliki daun yang khas dan perbungaan yang berwarna cerah serta menarik dipandang. Berasal dari famili Tropaeolaceae, tanaman ini memiliki beberapa nama ilmiah sinonim. Di antaranya Cardamindum majus, Tropaeolum elatum, Tropaeolum hortense, atau Trophaeum majus.

Nama umum nasturtium mengacu pada fakta bahwa tanaman ini memiliki kandungan minyak mustard. Minyak tersebut mirip dengan minyak dari tanaman selada air (Nasturtium officinale).

Selain itu, seorang ahli herbal dari Inggris kuno menyebut nasturtium sebagai selada India, setalah para penjajang menemukannya di hutan Peru dan membawanya kembali ke Spanyol di abad ke-16.

Bunga Nasturtium Memiliki Berbagai Variasi Warna

Nasturtium merupakan tanaman tahunan yang memiliki daun seperti cakram besar dan perbungaan yanng berwarna cerah. Daunnya berwarna hijau tua dengan semburat garis-garis terang yang muncul dari tangkai daun bagian tengah. Pada beberapa kultivar daunnya ada yang memiliki corak bintik-bintik. Tanaman ini dapat tumbuh hingga 3,5 kali 1,5 meter dengan sangat cepat.

Spesies hermaprodit ini umumnya akan berbunga dari bulan Juli hingga bulan September. Bunganya memiliki warna yang bervariasi, seperti kuning, oranye terang, merah, krem, hingga warna-warna pastel. Sebagian besar bunga ini hanya memiliki satu warna dalam satu pohonnya, tapi beberapa kultivar memiliki dua warna dalam satu bunganya.

Nasturtium menghasilkan buah bersegmen tiga dengan masing-masing bagiannya memiliki satu biji besar. Di daerah beriklim hangat, tanaman ini akan berbunga sepanjang tahun. Di beberapa daerah, tanaman ini kerap menjadi tanaman invasif.

Taksonomi Nasturtium. Foto: Greeners

Taksonomi Nasturtium. Foto: Greeners

Nasturtium Dapat Tumbuh di Mana Saja

T. majus dapat tumbuh di tanah berpasir, lempung, hingga yang miskin nutrisi sekali pun. Karena mudah sekali tumbuh, tanaman ini dapat kita temukan di mana saja hingga ketinggian 3000 mdpl. Seperti hutan, perkebunan, taman, hingga lahan tepi jalan.

Tanaman ini sebetulnya berasal dari Amerika Selatan dan Amerika Tengah, dari Meksiko hingga Chili. Namun, karena kecantikan bunganya, tanaman ini menjadi tanaman hias di berbagai negara.

Nasturtium Bermanfaat sebagai Obat Herbal

Bunga nasturtium merupakan salah satu edible flower yang kerap dicampurkan ke dalam salad ataupun untuk hiasan di hidangan makanan. Selain itu, bagian daun dan bijinya juga dapat dimakan.

Bunganya terasa manis dan sedikit pedas seperti selada air, serta dapat menghasilkan minyak mustard untuk campuran masakan.

Selain itu, tanaman T. majus ini dapat mengatasi pilek, infeksi saluran kemih, pembentukan sel darah baru, serta sebagai antiseptik. Tanaman ini juga menunjukkan adanya efek antihipertensi dan diuretik.

 

Penulis: Anisa Putri

Editor: Indiana Malia

Top