Cuka apel merupakan salah satu jenis bahan makanan yang populer di kalangan masyarakat. Terbuat dari sari apel yang sudah difermentasi, cuka apel rupanya sudah digunakan sejak berabad-abad lamanya. Kebanyakan orang menggunakan cuka apel sebagai bahan tambahan untuk memasak. Manfaat cuka apel, selain dapat membantu meningkatkan cita rasa makanan, ternyata dapat meningkatkan kesehatan tubuh juga lho!
Menurut Healthline, cuka apel kaya akan kandungan antimikroba dan antioksidan. Tak hanya itu saja, cuka apel juga kaya akan kandungan protein, vitamin C, vitamin B dan sedikit potassium. Tak heran, banyak orang memanfaatkan cuka apel sebagai obat alternatif karena larutan ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Ingin tahu apa saja manfaat cuka apel bagi kesehatan? Yuk simak penjelasan di bawah ini!
1. Cuka Apel Dapat Membunuh Bakteri Berbahaya
Berdasarkan riset yang dilakukan oleh tim peneliti dari Departemen Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Middlesex pada tahun 2018, cuka apel rupanya memiliki kemampuan untuk membunuh bakteri berbahaya. Karena kemampuan inilah, cuka apel bisa kita manfaatkan sebagai bahan disinfektan alami. Cuka apel dapat kita gunakan untuk membersihkan luka, mengobati jamur kuku, hingga mengobati infeksi telinga.
Selain itu, cuka apel juga dapat bekerja dengan baik sebagai pengawet makanan alami. Cuka apel dapat menghambat pertumbuhan bakteri E. coli pada makanan.
2. Dapat Membantu Turunkan Kadar Gula Darah
Hingga saat ini, tak sedikit orang percaya bahwa cuka apel dapat membantu mengobati diabetes tipe II. Hal tersebut rupanya sudah terbukti secara ilmiah. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Carol S. Johnston, Ph.D pada tahun 2004 menunjukkan bahwa salah satu manfaat cuka apel yaitu ia dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Selain itu, cuka apel juga dapat membantu turunkan kadar gula darah di dalam tubuh.
3. Cuka Apel Bantu Turunkan Berat Badan
Ingin mendapatkan berat tubuh yang ideal? Cobalah untuk mulai mengonsumsi cuka apel. Menurut sebuah penelitian yang terbit dalam jurnal Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry di tahun 2014, mengonsumsi satu hingga dua sendok makan cuka apel per hari dapat membantu proses penurunan berat badan. Penelitian tersebut juga menunjukkan bahwa manfaat cuka apel yang lain yaitu dapat membuat kita merasa kenyang lebih cepat.
Tapi perlu Sobat Greeners ingat bahwa mengonsumsi cuka apel saja tidak serta-merta memicu penurunan berat badan. Jangan lupa juga untuk rutin berolahraga dan selalu makan makanan yang bergizi.
4. Mampu Menjaga Kesehatan Kulit
Cuka sari apel secara alami bersifat asam dan memiliki sifat antimikroba. Dilansir dari situs Healthline, cuka apel dapat membantu meningkatkan kualitas pelindung kulit (skin barrier) dan dapat mencegah infeksi pada kulit karena sifatnya yang antimikroba tersebut.
Penulis: Anggi R. Firdhani
22 Des 2023 
