Tak Hanya Jeruk, 6 Makanan Ini Juga Kaya Akan Vitamin C

Reading time: 2 menit
Mengonsumsi brokoli tidak hanya kaya serat tetapi juga mengandung vitamin C. Foto: Shutterstock

Di tengah masa pandemi seperti sekarang ini, penting bagi kita untuk selalu menjaga daya tahan tubuh agar tetap prima. Adapun salah satu cara termudah untuk menjaga daya tahan tubuh yakni dengan rutin mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C atau asam askorbat.

Melansir dari situs kesehatan Healthline, asam askorbat merupakan salah satu vitamin esensial yang terbukti dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, vitamin yang identik dengan buah jeruk ini juga dapat menjauhkan kita dari berbagai penyakit.

Setiap harinya, wanita dewasa dianjurkan untuk mengonsumsi vitamin C sebanyak 75 miligram dan 90 miligram untuk pria dewasa. Lantas, makanan apa sajakah yang dapat kita konsumsi untuk memenuhi asupan asam askorbat harian?

Selain jeruk, inilah enam makanan lain yang juga kaya akan kandungan vitamin C.

1. Penuhi Asupan Vitamin C Harian dengan Cabai

Tak hanya pedas, cabai juga kaya akan kandungan vitamin. Setengah cangkir cabai mengandung 107,8 miligram vitamin C. Selain itu, peneliti dari University of Buffalo menemukan bahwa capsaicin, senyawa yang membuat cabai menjadi panas dan pedas, dapat membantu meredakan nyeri sendi dan otot.

2. Paprika Merah Kaya Akan Vitamin C

Secangkir paprika merah cincang mengandung asam askorbat hampir tiga kali lebih banyak daripada jeruk, yakni sekitar 190 miligram. Paprika merah juga merupakan sumber vitamin A yang baik dan mampu meningkatkan kesehatan mata.

3. Brokoli, Kaya Serat dan Vitamin C

Brokoli merupakan salah satu sayuran dengan kandungan nutrisi yang tinggi. Sayuran yang satu ini mengandung 132 miligram vitamin C, kaya serat dan juga rendah kalori. Setiap porsi brokoli hanya mengandung sekitar 30 kalori, sehingga makanan ini cocok dijadikan sebagai menu diet.

4. Tetap Sehat dengan Pepaya

Penelitian menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi pepaya dapat membantu membersihkan sinus, mencerahkan kulit dan juga memperkuat tulang. Satu porsi buah ini mengandung asam askorbat sekitar 88,3 miligram.

5. Stroberi, Buah Imut Namun Kaya Nutrisi

Secangkir buah stroberi mengandung 84,7 miligram vitamin C. Selain itu, buah berwarna merah ini juga kaya akan kandungan folat yang sehat. Buah stroberi juga mengandung senyawa lain yang terbukti meningkatkan kesehatan jantung dan juga dapat membantu memutihkan gigi secara alami .

6. Lebih Sehat dengan Rutin Mengonsumsi Kiwi

Satu porsi buah kiwi (sekitar 2 buah) mengandung 137,2 miligram asam askorbat. Buah berbulu halus ini juga kaya akan potasium dan tembaga.

Selain enam makanan di atas, beberapa makanan lain seperti kembang kol, nanas dan juga mangga juga kaya akan vitamin C.

Penulis: Anggi R. Firdhani

Sumber:

Health

Top
You cannot copy content of this page