Foto: dummies.com
Kunyit
Kunyit (Curcuma longa) merupakan rempah-rempah termasuk dalam keluarga jahe; salah satu bahan yang membuat warna kuning dalam kari dan memberikan rasa yang khas. Curcumin adalah senyawa aktif dalam kunyit. Senyawa ini telah menunjukkan sifat antioksidan dan anti-inflamasi, yang berpotensi melindungi terhadap perkembangan sel kanker.
Suplemen ekstrak kunyit saat ini sedang dipelajari untuk melihat apakah kunyit memiliki peran dalam mencegah dan mengobati beberapa jenis kanker, termasuk usus besar, prostat, payudara, dan kanker kulit. Meskipun hasil yang muncul cukup menjanjikan, kunyit telah diamati dalam penelitian laboratorium dan hewan, namun tidak jelas apakah hasil ini pada akhirnya dapat diaplikasikan pada manusia.
22 Des 2023 
