Green juice masih menjadi salah satu menu favorit sebagai minuman sehat. Tidak melulu hanya menggunakan sayur, namun buah dan rempah ternyata dapat ditambahkan dalam jus ini. Misalnya saja buah apel dan rempah jahe dalam dua resep green juice yang dilansir dari www.food.com.
Buah apel dapat melengkapi nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Vitamin dan mineral yang cukup lengkap pada sebutir apel dapat membantu tubuh mengatasi berbagai penyakit seperti diabetes, resiko Alzheimer dan katarak, serta membantu menjaga kesehatan gigi. Sementara, jahe dapat menghangatkan tubuh, mencegah timbulnya kanker, dan dapat melancarkan sistem pencernaan.
Untuk mendapatkan berbagai manfaat sehat dari green juice tersebut, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri minuman ini di rumah. Berikut ini resep green juice dengan variasi apel dan jahe:
Green Juice Sehat
Bahan:
• 1 buah timun (sisihkan kulitnya jika tidak suka)
• 4 batang seledri
• 2 buah apel
• 6-8 daun kale
• ½ lemon, buang kulitnya
• 1 sdm jahe segar (sekitar 1 inci)
Cara membuat:
1. Cuci bersih semua bahan
2. Blender semua bahan sampai halus. Tambahkan es batu untuk rasa yang lebih segar.
Green Juice Segar
Bahan:
• 2 buah apel, dipotong-potong
• ½ buah timun
• 2 cm jahe (namun boleh lebih)
Cara membuat:
Campur apel, timun dan jahe, lalu blender sampai halus. Green juice siap dinikmati.
Penulis : Gloria Safira
21 Apr 2024 
