5 Langkah ‘Mengamankan’ Makanan

2. Pisahkan makanan mentah dengan makanan matang

• Bagaimana? Pisahkan antara makanan mentah, daging unggas, dan makanan laut dari bahan makanan lainnya. Gunakan perkakas, seperti pisau atau talenan, yang berbeda untuk mengolah bahan makanan mentah. Simpan makanan dalam wadah yang terpisah untuk menghindari bahan makanan mentah dan matang tercampur.

• Kenapa? Makanan mentah, khususnya daging merah, daging unggas, makanan laut, dan cairannya dapat saja mengandung mikroorganisme yang dapat berpindah ke makanan lainnya saat akan diolah atau disimpan.