5 Langkah ‘Mengamankan’ Makanan

Reading time: 3 menit

Ilustrasi Food Safety-03

3. Masak makanan sampai matang

Bagaimana? Masaklah makanan dengan benar khususnya daging merah, daging unggas, telur, dan makanan laut. Pastikan makanan rebus atau berkuah dimasak hingga mencapai suhu 700 Celcius. Untuk daging merah dan unggas, pastikan cairan yang berasal dari daging tidak berwarna (bening), bukan berwarna merah muda. Idealnya, gunakan thermometer saat memasak. Panaskan makanan dengan benar.

Kenapa? Memasak makanan dengan benar dapat membunuh sebagian besar mikroorganisme berbahaya. Studi membuktikan bahwa memasak makanan hingga mencapai suhu 700 Celcius membantu memastikan makanan aman untuk dikonsumsi.

Top
You cannot copy content of this page